ย้อนไปปี 2538 คุณพ่อชายและคุณแม่เก่ง ได้เผชิญกับวิกฤติทางเศรษฐกิจครั้ ใหญ่ ตอนนั้นเกิดภาวะฟองสบู่ขึ้น เศรษฐกิจค่อนข้างย่ำแย่จึง ตัดสินใจออกจากกรุงเทพมุ่งหน้ามาสู่เชียงใหม่ โดยใช้เงินทุนที่เหลืออยู่เปิดร้านสุกี้เล็กๆ ชื่อว่า เพ่ยเพ่ยสุกี้ (มาจากชื่อของคุณเพ่ยเพ่ย เจ้าของ ร้านปัจจุบัน) ซึ่งเป็นลูกสาวคนเล็กของทั้งสอง แต เปิดร้านมาสักพักก็ขายไม่ดีอาจจะเป็นเพราะรสชาติอาหารที่เป็นจีนโบราณไม่ค่อ ถูกปากคนเชียงใหม่ในตอนนั้นและช่วงเวลานั้น ผู้คนที่เจอ กับปัญหาเศรษฐกิจก็ต่างต้องพยายามจับจ่ายของใช้ของกินเพื่อความอิ่มท้องเท่านั้น